Nuova cucina di territorio
Il lago di Como, incastonato nelle Alpi italiane, e la natura che lo circonda ritrovano vita nelle proposte raffinate del ristorante FEEL COMO.
La nostra cucina parla di selvaggina e pesci d'acqua dolce, di prodotti dei boschi e dei laghi, di tradizioni casearie e mestieri. Guardiamo con attenzione alla scelta della materia prima, locale, di stagione, proveniente da piccoli produttori, allevatori e pescatori con cui costruiamo rapporti di fiducia che durano per anni. Raccogliamo personalmente le erbe spontanee che troverete nei nostri piatti, espressione più pura di un territorio composito ed estremamente ricco di biodiversità. FEEL COMO è un viaggio culinario unico, scandito dal ritmo delle stagioni.
IN CUCINA
Una piccola e giovane squadra che lavora unita da grande passione e voglia di scrivere il proprio percorso, insieme. Capitanato dallo chef Federico Beretta, che in cucina concentra energie ed intuizioni nel raccontare il territorio, le stagioni e le materie prime attraverso i suoi piatti, il team di FEEL COMO vi accompagnerà nell’esperienza di degustazione.
Milano, 1983 | nasce da mamma Mariangela (Oderzo, TV) e da papà Luigi (Milano)
Milano, 2003 | diploma di Tecnico dei Servizi Ristorativi presso Istituto Alberghiero Amerigo Vespucci, Milano
Como, 2014 | dopo 11 anni di lavoro nelle cucine di lombardia e di località estere, avvia il ristorante Feel Como assieme alla moglie Elisa
Como, 2016 | entra far parte dell'associazione CHIC Charming Italian Chef oltre che di numerose guide di riferimento per l'alta cucina italiana
Como, 2016 | entra far parte dell'Alleanza Slow Food dei Cuochi, per l'impegno dimostrato nel fare cultura tramite il cibo
Rimini, 2019 | entra a far parte dell'associazione JRE Jeunes Restaurteur's d'Europe
2020 | nominato chef Ambasciatore del Territorio per la provincia di Como dalla Guida del Gambero Rosso
Feel è il nostro modo di tradurre la straordinarietà della natura in cucina.
FINE DINING IN COMO
Un piccolo gioiello nel cuore della città. Il nostro raccolto ristorante é caratterizzato da due sale antiche e dalla cucina che gode di un grande affaccio sulla strada, nella zona pedonale del centro storico di Como. Disponiamo di soli 6 eleganti tavoli interni e riceviamo un massimo di 16 coperti, è pertanto sempre richiesta la prenotazione.
Siamo aperti:
- a pranzo: Sabato e Domenica dalle ore 12 alle 15, con ultimo arrivo alle ore 13.30
- a cena: da Martedì a Domenica dalle ore 19 alle 23, con ultimo arrivo alle ore 21.30
Il Lunedì il ristorante è chiuso per riposo.
Per prenotazioni da 5 a 8 ospiti viene servito esclusivamente il menù degustazione.
Ricordiamo che la durata media di un pasto è di due-tre ore.
Vi invitiamo a visitare la pagina dedicata alle prenotazioni per maggiori informazioni.
